Sandviç bonfile

Sandviç bonfile tarifi mi aramıştınız? Sandviç bonfile , Davet Sofrası Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

6 Kişilik

Ingredients

  • .200~1.300 gr bonfile
  • 3 diş iri doğranmış sarımsak
  • 1/4 su bardağı zeytinyağı
  • Tane karabiber
  • 2 dal iri kıyılmış biberiye
  • 1 iri doğranmış soğan
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 orta boy soğan
  • 3 yemek kaşığı balzamik sirke
  • 2 iri rendelenmiş patates
  • .5 yemek kaşığı toz şeker
  • Tuz
  • Çekilmiş karabiber
  • 2 yemek kaşığı adaçayı
  • 2 su bardağı ekmek içi


Directions

  1. Bonfileyi büyük boy bir buzdolabı poşetine alın..
  2. Marinat malzemesiniekleyin ve ağzını bağlayın..
  3. Torbayı biraz ters düz edip sos malzemesinin
    etin her tarafına bulaşmasını sağlayın..
  4. 1-2 saat
    oda ısısında bekletin..
  5. Zeytinyağını tavada ısıtın..
  6. Soğanları ekleyip orta ateşte 3-4 dakika karıştırarak
    pişirin..
  7. Şekeri üzerine serpin..
  8. Balzamik sirkeyi
    ilave edip 5 dakika daha pişirin..
  9. Patatesleri
    ekleyip biraz tuz ve karabiber serpin..
  10. 7-8 dakika
    pişirin..
  11. Tavayı ocaktan alın..
  12. Adaçayını ve ekmekleri
    ilave edin..
  13. Geniş bir tavayı ısıtın..
  14. Etin iki tarafını
    da yüksek ateşte çevirerek kızartın..
  15. Fırını
    200 derecede ısıtın..
  16. Keskin bir bıçakla eti sandviç
    ekmeği gibi boydan boya kesin (tamamen ikiye
    ayırmayın sadece bir tarafından kesin)..
  17. Ekmekli
    karışımı arasına yerleştirin..
  18. Açılmaması için fırın
    ipiyle bonfileyi bağlayın..
  19. Eti bir fırın kabına alın
    ve 35-40 dakika pişirin..
  20. İplerini çıkarıp dilimleyin..
  21. Tuz ve karabiber serperek servis yapın..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*