Kuzu kapama tarifi mi aramıştınız? Kuzu kapama , Davet Sofrası Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 40 dakika
Pişirme 20 dakika
Ingredients
- 750 gr kuzu incik
- 7 arpacık soğan
- 5 diş sarımsak
- 4 patates
- 2 havuç
- 4 kereviz
- 2 sivribiber
- Yarım marul (veya kıvırcık salata)
- 30 gr tereyağı
- 1 tatlı kaşığı un
- 1 su bardağı sıcak su
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Özel günlerimize uygun yemek tarifleri arasında üst sıralarda bulunan yemeğimize başlayalım..
-
Etleri tencereye alıp üzerini örtecek kadar su ekleyin..
- Yumuşayıncaya kadar haşlayın..
- Patatesleri soyup yarım halka şeklinde doğrayın..
- Kerevizleri soyup ince ince dilimleyin..
- Havuçları temizleyip verev dilimleyin..
- Sivribiberleri temizleyip verev doğrayın..
- Arpacık soğanları soyup ortadan ikiye kesin..
- Sarımsakları soyup ezin..
- Marul yapraklarını ayırın..
-
Tereyağını tencerede kızdırıp soğan ve sarımsağı soteleyin..
- Unu ekleyip karıştırarak kavurun..
- Eti ilave edip karıştırın..
- Patates, havuç, kereviz ve sivribiberi ekleyip salata yapraklarını etlerin üzerine yayın..
- Sıcak suyu ilave edip tuz ve karabiberle tatlandırın..
- Kapağını kapatıp sebzeler yumuşayana kadar pişirin..
- Sıcak servis yapın..