Kestaneli dana güveç

Kestaneli dana güveç tarifi mi aramıştınız? Kestaneli dana güveç , Davet Sofrası Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

4 Kişilik

Hazırlama 15 dakika

Pişirme 50 dakika

Ingredients

  • 400 gr dana kuşbaşı20 kestane2 havuç8-10 arpacık soğan10 diş sarımsak1 çorba kaşığı kişniş tohumu3 defneyaprağı1 çorba kaşığı kuşüzümü1 tatlı kaşığı tozşeker1 çorba kaşığı sirke5-6 sivribiber1 çorba kaşığı nar ekşisi1 su bardağı su30 gr margarin2 dal maydanozTuz


Directions

  1. Soğan ve sarımsakları soyun..
  2. Sarımsak, soğan, kişniş, defne yaprakları, kuşüzümü, şeker ve sirkeyi bir kâsede karıştırın..
  3. Eti karışıma ilave edip üzerini streç folyo ile kapatıp 6 saat buzdolabında bekleterek marine edin..
  4.  

    Kestanelerin üzerini çizip hafif diri kıvamda haşlayın ve kabuklarını soyun..

  5. Biberleri temizleyip iri iri doğrayın..
  6. Havuçları temizleyip dilimleyin..
  7.  

    Eti güvece alın..

  8. Biber, havuç, nar ekşisi ve suyunu üzerine ilave edin..
  9. Margarini küp küp doğrayıp serpiştirin..
  10. Üzerini alüminyum folyo ile örtüp önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 40 dakika pişirin..
  11. Folyoyu çıkarıp kestaneleri ilave edin ve 10 dakika daha pişirin..
  12. Maydanozu kıyıp üzerine serpiştirin..
  13. Sıcak olarak servis yapın..
  14. Afiyet olsun..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*