Ezme maş fasulyesi tarifi mi aramıştınız? Ezme maş fasulyesi , Davet Sofrası Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 1 su bardağı maş fasulyesi
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- 2 yemek kaşığı tahin
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 büyük kırmızı soğan
- 2 çay kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı balzamik sirke
- 3 yemek kaşığı dolmalık fıstık
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Directions
- Maş fasulyesi ile birlikte 3 su bardağı sıcak su ve
az miktarda tuzu tencerede kapağı açık şekilde
17-20 dakika haşlayın.. - Suyundan 1 yemek kaşığını
ayırarak süzün.. - Maş fasulyesine ilave edin..
- El
blenderıyla pütürlü bir püre haline getirin.. - Tahini
ve tuzu ekleyin.. - Limon suyu, zeytinyağı ve sarımsağı
bir kasede çatalla çırpın.. - Sosu, ezilmiş maş
fasulyesine ekleyin.. - Kimyonu ilave edip karıştırın..
-
Kırmızı soğan ve zeytinyağını tavada karıştırarak
2-3 dakika pişirin.. - Şekeri serpin ve 1 dakika sonra
balzamik sirkeyi ekleyin.. - 2 dakika daha pişirip
ocağı kapatın.. - Dolmalık fıstıkları küçük bir tavada,
kısık ateşte sürekli karıştırarak pembeleştirin.. - Maş fasulyesini servis tabağına alın..
- Üzerine soğanı
yerleştirin.. - Zeytinyağını üzerine gezdirin ve
dolmalık fıstıklarla süsleyerek servis yapın..