Domates çiçeğinde patlıcan salatası tarifi mi aramıştınız? Domates çiçeğinde patlıcan salatası , Davet Sofrası Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 40 dakika
Pişirme 45 dakika
Ingredients
- 4 iri domates 4 bostan patlıcanı 3-4 diş sarımsak 100 gr beyaz peynir 2 çorba kaşığı süzme yoğurt 2 çorba kaşığı zeytinyağı Yarım su bardağı limon suyu 4-5 siyah zeytin 3 dal taze soğan sapı 2 çorba kaşığı haşlanmış mısır tanesi Taze nane yaprakları Tuz
Directions
- Patlıcanları közleyip kabuklarını soyun..
- Kararmaması için üzerine hemen limon suyu dökün..
- Blenderle ezip püre yapın..
- Beyaz peyniri ufalayın, sarımsakları ezin ve patlıcan püresine ilave edip karıştırın..
-
Patlıcan püresine tuz ve süzme yoğurdu ilave edin..
- Zeytinyağını azar azar dökerek ekleyip blenderle iyice çırpın..
- Hazırladığınız patlıcan salatasını buzdolabında 10-15 dakika bekletin..
-
Domatesleri yıkayıp kurulayın..
- Sap tarafı bütün kalacak şekilde, tersinden dörde kesip hafifçe aralayarak çiçek şekli verin..
- İç kısımlarını çıkarın..
- Zeytinlerin çekirdeklerini ayıklayıp dilimleyin..
-
Hazırladığınız domatesleri servis kaselerine yerleştirip patlıcan salatası ile doldurun..
- Zeytin dilimleri, kıyılmış taze soğan, mısır ve nane yaprakları ile süsleyip servis yapın..
-
Afiyet olsun..