Akdeniz usulü kiş tarifi mi aramıştınız? Akdeniz usulü kiş , Davet Sofrası Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 1 saat
Pişirme 45 dakika
Ingredients
- 225 gr un
- 150 gr tereyağı
- Bir tutam tuz
- 5 çorba kaşığı su
- 2 yumurtanın sarısı
- Yarım su bardağı krema
- 150 gr beyaz peynir
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı dilimlenmiş siyah zeytin
- 1 çorba kaşığı kıyılmış taze fesleğen 4
- 5 kurutulmuş domates
Directions
- Lezzet yemek tarifleri arasında en çok ilgi görenlerden biri..
-
Hamur için, unu hamur yoğurma kabına eleyin..
- Ortasını havuz gibi açıp oda ısısında yumuşatılmış ve küp şeklinde kesilmiş tereyağı, su, bir tutam tuz ve yumurta sarılarını ilave edip yoğurun..
- Hamuru top şeklinde sarıp buzdolabında 1 saat dinlendirin..
- Hamuru yağlanmış kiş kalıbına yayın..
- Hamurun pişerken çok fazla kabarmaması için birkaç yerinden kürdanla delikler açın..
- 15 dakika pişirin..
- İç malzeme için krema ve yumurtayı bir kasede çırpın..
- Küp şeklinde doğranmış beyaz peynir,zeytin ve fesleğeni ilave edip karıştırın..
- Peynirli karışımı hamurun üzerine yayın..
- Önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında yarım saat pişirin..
- Fırından alıp ılınmaya bırakın..
- Kurutulmuş domateslerle süsleyip servis yapın..