Zeytinli ve kekikli küçük ekmekler tarifi mi aramıştınız? Zeytinli ve kekikli küçük ekmekler , Çay Saati Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 15 dakika
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- 200 gr hazır ekmek hamuru
- 2 çay bardağı un
- 25 gr tereyağı
- 1 yumurta sarısı
- 1 tutam tuz
- 1 tutam tozşeker
- 1 çay bardağı süt
- 4 çorba kaşığı doğranmış siyah zeytin
- 2 tatlı kaşığı kekik
- 1 yumurta akı
Directions
- Ekmek hamurunu un serpilmiş zemine alın..
- Elinizle açıp ortasını çukurlaştırın..
- Süt, yumurta sarısı, 1 tutam tozşeker ve tuz ekleyin..
- Oda ısısında yumuşatılmış tereyağını hamura ilave edin ve yoğurun..
- Unu azar azar yedirerek ekleyip düzgün bir hamur elde edinceye kadar yoğurmaya devam edin..
-
Hamuru, top şeklinde kapatıp unlanmış bir kaba alın..
- Üzerini nemli bezle örtüp ılık bir ortamda 30 dakika dinlendirin..
- Kabaran hamuru unlanmış zemine alıp tekrar yoğurun..
- Uzatarak kalın baton hale getirip bıçakla 1 cm kalınlığında dilimler kesin..
- Kestiğiniz hamurların yarısının üzerine birer tatlı kaşığı zeytin ilave edip birer tutam kekik serpin diğer hamurlarla kapatın..
- Kenarlarını hafifçe bastırın..
- Fırın tepsisine yağlı kâğıt serip hamurları aralıklı olarak dizin..
- 30 dakika bekletin..
- Hamurların üzerine çırpılmış yumurta akı sürüp kalan zeytinleri ve kekik serpiştirin..
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin..
- Ilık veya soğuk servis yapın..
-
Video yemek tarifleri bölümümüzü de ziyaret etmeyi unutmayın..