Tavuk etli ve mantarlı börek tarifi mi aramıştınız? Tavuk etli ve mantarlı börek , Çay Saati Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 1 kg parça tavuk eti
- 400 gr kültür mantarı
- 4 sivri biber
- 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 1 çay kaşığı tuz
- Karabiber
- 2 yufka (20 cm’lik kalıp için)
- 3 yumurta
- 200 ml krema
- 250 gr rendelenmiş taze kaşar peyniri
- 1 çay kaşığı tuz
- karabiber
Directions
- Küçük parçalar şeklinde kesilmiş tavuk etini 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı ile
tavada kavurun.. - Tuz ve karabiberle tatlandırıp ocaktan alın..
- Mantarları temizleyip
dilimleyin.. - Biberlerin çekirdeklerini temizleyip küçük parçalar şeklinde doğrayın..
- Kalan ayçiçek yağını başka bir tavaya alıp biber ve mantarı kavurun..
- Sebzeleri de
ılınmaya bırakın.. - 20 cm’lik kalıbı yağlayın..
- Bir yufkayı yağlanmış tart kalıbına yayın..
- Üzerine eritilmiş tereyağı sürün..
- Diğer yufkayı da aynı şekilde diğerinin üzerine
yerleştirip tereyağı sürün.. - İç harcı yufkanın üzerine yayın..
- 3 yumurtayı çukur
bir kapta çırpın.. - Kremayı ekleyip çırpmaya devam edin..
- Tuz ve karabiberle
tatlandırın.. - Karışımı harcın üzerine ekleyin..
- Rendelenmiş kaşar peynirini
üzerine serpin.. - Sarkan yufka parçalarını ince katlayıp kalıbın kenarlarına
yerleştirin.. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin..
- Ilındıktan sonra dilimleyip servis yapın..