Tava ekmeği tarifi mi aramıştınız? Tava ekmeği , Çay Saati Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
0 Kişilik
Ingredients
- 100 gr LUNA
- 500 gr un
- 500 gr kepek unu
- 10 gr tuz
- 50 gr kuru maya
- 50 gr toz şeker
- 550 ml su
Directions
- Önce geniş bir kaba su ve LUNA dışındaki diğer malzemeleri alın..
- Oda sıcaklığındaki suyu ve LUNA’yı ilave ederek hamuru 7 dakika yoğurun..
- Hamur yumuşacık ve kolay şekil verilecek kıvamda olacaktır..
- Hamuru ılık bir ortamda 2 saat mayalanmaya bırakın..
- Hazırladığınız hamuru mutfak tezgahı üzerinde iki elinizle 2-3 dakika yoğurup bir ekmek kalıbına yerleştirin ve 1 saat daha kabarması için bekletin..
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 1 saat ya da üstü iyice kızarana kadar pişirin..
- Eğer üstü erken kızarırsa alüminyum folyo ile örtüp pişirmeye devam edin..
- Fırından aldıktan 10 dakika sonra ekmeği kalıptan çıkarıp bir ızgara teli üzerine alın ve 1-2 saat bekletip servis edin..