Süslü ekler tarifi mi aramıştınız? Süslü ekler , Çay Saati Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 150 ml süt
- 100 gr tereyağı
- 150 ml su
- 200 gr un
- 4 yumurta (hafif çırpılmış)
- 200 ml süt
- 1 paket vanilya
- 2 yumurta sarısı
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı un
- 200 ml krema
- 1 tatlı kaşığı mısır nişastası
- 400 gr beyaz çikolata
- Süsleme şekerleri
- Renkli jel gıda boyaları
Directions
- Hamur için sütü ısıtın..
- Tereyağı ve suyu ekleyip tereyağı eriyinceye kadar bekletin..
- Karışım kaynayınca ocaktan alıp un ve bir tutam tuz ekleyin, tahta kaşıkla karıştırın..
- 5 dakika soğumaya bırakın..
- Yumurtaları teker teker ekleyip karıştırın ve düz uçlu sıkma torbasına doldurun..
- Dolgusu için sütü sos tenceresine alıp kaynatın..
- Yumurta sarıları, şeker, nişasta ve unu bir kapta çırpıp süte ekleyin ve koyulaşıncaya kadar pişirin..
- Oda ısısında soğuduktan sonra buzdolabında bekletin..
- Fırını 220 dereceye ayarlayın..
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine 8-10 cm uzunluğunda hamurlar sıkın ve tepsiyi fırına yerleştirin..
- 5 dakika pişirdikten sonra fırın ısısını 200 dereceye düşürün ve 10 dakika daha pişmeye bırakın..
- Soğumaya bırakın..
- Hazırladığınız dolguya krema ekleyip mikserle çırpın..
- Kremayı düz uçlu sıkma torbasına doldurun ve hamurların alt kısmından batırarak içlerine sıkın..
- Beyaz çikolatayı benmari usulü eritin..
- Kaselere paylaştırıp jel boyalar ile renklendirin ve eklerlerin üst kısmını çikolataya batırın..
- Üzerini şekerler ile süsleyerek servis yapın..