Sürpriz börek tarifi mi aramıştınız? Sürpriz börek , Çay Saati Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 25 dakika
Pişirme 20 dakika
Ingredients
- 2 adet yufka 300 gr lor peyniri 1 demet maydanoz 12 yumurta 1 yumurta sarısı Tuz
- karabiber Kırmızı toz biber Çörek otu veya susam
Directions
- Yufkaların yuvarlak kenarlarını keserek kare şekline getirin..
- Yufkaları üst üste yerleştirip 6 eşit parçaya kesin..
-
Maydanozu yıkayıp ince ince kıyın..
- Lor peynirine maydanoz ve baharatları ekleyip karıştırın..
-
Elde ettiğiniz 12 küçük kare yufkadan birini temiz bir zemin üzerine alın..
- Tam ortasında avuç içi kadar bir boşluk bırakıp boşluğun çevresine peynirli içi halka şeklinde yerleştirin..
- Kalan boşluğa 1 yumurta kırın..
- Yumurtanın dışarı taşmamasına dikkat edin..
- Yufkanın kenarlarını bohça şeklinde katlayın..
- Katlanan tarafı alta gelecek şekilde yağlanmış tepsiye yerleştirin..
- Diğer yufka parçalarına da aynı işlemi uygulayarak börekleri hazırlayın..
-
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam veya çörek otu serpin..
- Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin..
- Sıcak olarak servis yapın..
-
Şefin Yorumu :
ÖNERİ
Bu böreği özellikle sabah kahvaltıları için hazırlayabilirsiniz.. -
Afiyet olsun..