Sürpriz ayçöreği tarifi mi aramıştınız? Sürpriz ayçöreği , Çay Saati Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 40 dakika
Pişirme 35 dakika
Ingredients
- 3 su bardağı un
- 100 gr margarin
- 1 kahve fincanı ılık süt
- 1 çorba kaşığı kuru maya
- 1 yumurta
- 1 tutam tuz
- 150 gr kıyma
- 4 soğan
- 25 gr margarin
- 4 dal dereotu
- 1 çorba kaşığı kuşüzümü
- 1 çay kaşığı yenibahar
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı tarçın
- Tuz
- 1 yumurta sarısı
- 1 çorba kaşığı süt
- Yarım çorba kaşığı sıvıyağ
Directions
- Lezzet yemek tarifleri özel günlerinizde yanınızda..
-
Margarini oda ısısında yumuşatın..
- Unu çukur bir kaba eleyin..
- Süt, maya, margarin, yumurta ve tuzu çukur bir kapta çırpın..
- Unu azar azar yedirerek ilave edip yoğurun..
- Üzerini temiz bir bezle örtüp 30 dakika bekletin..
-
İç malzeme için, soğanları koyup kıyın..
- Dereotunu temizleyip kıyın..
- Kuşüzümünü yumuşaması için ılık suda 10 dakika bekletip süzün..
- Margarini tavada eritip soğan ve kıymayı kavurun..
- Yenibahar, karabiber, dereotu, tarçın ve tuzu ekleyip karıştırın..
- Kuşüzümünü ilave edip 2-3 dakika daha pişirin..
- Ocaktan alıp soğumaya bırakın..
-
Hamuru ceviz büyüklüğünde bezelere ayırın..
- Bezeleri unlanmış zeminde merdaneyle 15 cm çapında açın..
- Hazırladığınız iç malzemeyi hamurların içine yerleştirip rulo şeklinde sarın..
- Uç kısımlarını ortaya doğru kıvırıp ay şekli verin..
-
Çörekleri yağlanmış fırın tepsisine dizin..
- Yumurta sarısı, süt ve sıvıyağı bir kapta karıştırıp hamurların üzerlerine sürün..
- Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 30-35 dakika pişirin..
- Ilık veya soğuk servis yapın..