Selanik gevreği tarifi, kolay Selanik gevreği yapımı, Selanik gevreği tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Çay Saati Tarifleri, Lezzet’te!
8 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 45 dakika
Ingredients
- 5 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yumurta
- .5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı vanilya
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 su bardağı file fıstık
- 1 su bardağı kurutulmuş yaban mersini
Directions
- Tereyağı ve toz şekeri geniş bir karıştırma kabına alın..
- Krema kıvamına gelinceye kadar bir mikser yardımıyla çırpın..
- Yumurtaları teker teker ilave ederek çırpmaya devam edin..
- Un, vanilya ve kabartma tozunu ayrı bir karıştırma kabına eleyin..
- Unlu karışımı yumurtalı karışıma ekleyin ve fazla söndürmeden bir spatula yardımıyla karıştırın..
- Hamur kıvamına gelince fıstık ve yaban mersinlerini ekleyip yoğurun..
- Hamuru iki yağlı kağıt arasına alın..
- Önce elinizle dikdörtgen olacak şekilde üzerine bastırarak şekillendirin..
- Ardından bir merdane yardımı ile hamuru inceltin..
- Üzerindeki yağlı kağıdı kaldırın..
- Hamuru yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine alın..
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirip fırından alın..
- Fırından çıkarır çıkarmaz keskin bir bıçak yardımıyla dilimleyin ve dilimler yukarı bakacak şekilde tel ızgara üzerine dizin..
- Tekrar fırına verip 10-15 dakika daha pişirin..
- Fırından alıp soğumaya bırakın..
- Soğuduktan sonra servis yapın..