Şeftalili kafes tatlısı tarifi mi aramıştınız? Şeftalili kafes tatlısı , Çay Saati Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 3 şeftali
- Yarım limonun suyu
- 50 gr badem ezmesi
- 12 milföy hamuru
- Tarçın
- 1 yumurta
- Pudra şekeri
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı soğuk su
- 150 ml krema
Directions
- Şeftalileri bir dakika boyunca kaynar suda bekletip kabuklarını soyun..
- Kararmaması
için limonlu suda bekletin.. - Badem ezmesini küçük yuvarlaklar halinde 6 parçaya
bölün.. - Şeftalileri ikiye kesip çekirdeklerini çıkarın..
- Çekirdek yerlerini badem
ezmesi parçalarıyla doldurun.. - Milföy hamurlarının kenarlarını hafifçe keserek
yuvarlaklar elde edin.. - Her yuvarlağın üzerine tarçın serpin..
- Yarım şeftalileri
badem ezmeli kısmı alta gelecek şekilde hamurların üzerine yerleştirin.. - Kalan milföy hamurlarını kafes şeklinde kesip şeftalililerin üzerine kapatın..
- Kenarlarına parmağınızla hafifçe bastırarak yapıştırın..
- Üzerlerine çırpılmış yumurta
sürüp pudra şekeri serpin.. - Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 20 dakika pişirin..
- Pudra şekerini tencereye alıp karamelize olana kadar pişirin..
- Suyu ekleyip 10 dakika
kaynatın.. - Kremayı ilave edip pürüzsüz olana kadar karıştırın..
- Ilınmış olan tatlıların
üzerine sosu ekleyip servis yapın..