Sebzeli börek

Sebzeli börek tarifi mi aramıştınız? Sebzeli börek , Çay Saati Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

6 Kişilik

Hazırlama 25 dakika

Pişirme 30 dakika

Ingredients

  • 3 yufka Yarım kg ıspanak 2 havuç 2 patates 1 soğan 2 çorba kaşığı tereyağı 1 su bardağı yoğurt 2 yumurta 1 yumurta sarısı Tuz
  • karabiber


Directions

  1. Ispanakları ayıklayıp bol suyla yıkayın ve iri iri doğrayın..
  2. Havuçları temizleyip patatesleri soyun ve ayrı ayrı rendeleyin..
  3. Patatese tuz ve karabiber ekleyip karıştırın..
  4. Soğanları temizleyip küçük küçük doğrayın..
  5. Bir tavada margarini eritin, soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun..
  6. Yoğurt ve yumurtayı bir kapta çırpın..
  7. Yufkalardan birini düz bir zemin üzerine yayın..

  8. Bir fırça yardımı ile üzerine yoğurtlu karışımdan sürün..
  9. Ispanak yapraklarını üzerine döşeyip ikinci yufkayı serin ve yoğurtlu karışımdan sürün..
  10. Rendelenmiş havucu yayıp son yufkayı üzerine serin ve kalan yoğurtlu karışımı sürün..
  11. Kavrulmuş soğan ve rendelenmiş patatesleri üzerine döşeyin..
  12. Hazırladığınız böreği rulo şeklinde sarıp yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin..

  13. Üzerine 1 yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin..
  14. Dilimleyip sıcak olarak servis yapın..
  15. Afiyet olsun..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*