Samosa tarifi mi aramıştınız? Samosa , Çay Saati Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 500 gr un
- 1 yemek kaşığı kekik
- Yarım su bardağı su
- Tuz
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
- 1 çay kaşığı tane kimyon
- 1 çay kaşığı kişniş
- 1 tatlı kaşığı toz zerdeçal
- 1 tatlı kaşığı toz kişniş
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 3 patates
- Yarım su bardağı bezelye
- 1 sivri biber
- 3 dal maydanoz
- Tuz
- Ayçiçek yağı
Directions
- Hamur için un, kekik tohumu, su ve tuzu iyice karıştırın..
- Ayçiçek yağını tavada ısıtın..
- Tane kimyon ve kişnişi ekleyip karıştırın..
- Kalan baharatların hepsini ve tuzu ilave edip
2 dakika karıştırın.. - Haşlayıp kabuklarını soyduğunuz patatesi püre haline getirin..
-
Bezelyeyi, doğranmış biberi, kıyılmış maydanozu, patates püresini de baharatlı
karışıma ekleyin.. - İyice karıştırıp ocaktan alın..
- Hamuru merdaneyle büyük bir kare
şeklinde açın.. - 5 cm eninde uzun şeritler halinde kesin..
- Şeritlerin uç taraflarına birer
yemek kaşığı harçtan paylaştırıp, üçgen şeklinde kapatın.. - Kızgın ayçiçek yağında
kızartın.. - Sıcak servis yapın..