Patatesli ve soğanlı sigara böreği tarifi mi aramıştınız? Patatesli ve soğanlı sigara böreği , Çay Saati Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 35 dakika
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- 4 su bardağı un 1 yumurta 75 gr margarin Yarım su bardağı ılık suİç malzeme: 3
- karabiber
- kırmızı pulbiberÜzeri için: 1 yumurta sarısı 2
Directions
- Patatesleri yıkayıp haşlayın..
- Soğuyunca soyup ezerek püre haline getirin..
-
Soğanları soyup kıyın..
- Sıvıyağı bir tavada kızdırıp soğanı pembeleştirin..
- Tuz, karabiber ve pulbiber ilave edip karıştırın..
- Ezilmiş patatesi ilave edip karıştırın ve soğumaya bırakın..
- Soğuyunca maydanozu kıyıp patatese ilave edin ve harmanlayın
Unu hamur yoğurma kabına eleyip ortasını açın..
- 75 gr margarini eritin..
- Yumurta, eritilmiş margarin ve tuzu una ilave edin..
- Azar azar ılık su ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun..
-
Hamuru 3?e bölüp unlanmış zeminde merdane ile açın..
- Açtığınız yufkaları enine ve boyuna dörde kesip üçgen parçalar elde edin..
-
Üçgen parçaların geniş kısmına hazırladığınız patatesli iç malzemeden bir miktar koyup iki ucundan kapatarak sigara böreği şeklinde sarın..
-
Sigara böreklerini yağlanmış fırın tepsisine yan yana dizin..
- Üzerlerine sütle çırpılmış yumurta sarısı sürün..
- Önceden ısıtılımış 180 dereceye ayarlı fırında 30-35 dakika kadar pişirin..
- Sıcak veya soğuk olarak servis yapın..
-
Afiyet olsun..