Otlu mini çörek tarifi mi aramıştınız? Otlu mini çörek , Çay Saati Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 3 su bardağı tam buğday unu
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı elma veya üzüm sirkesi
- 4~5 dal ince kıyılmış maydanoz
- 4~5 dal ince kıyılmış taze nane
- 1 çay kaşığı tuz
- Karabiber
- 2 kırmızbiber
- 300 gr mantar
- Yarım demet maydanoz
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 1 yumurta sarısı
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Hamur için gerekli malzemeleri derin bir kapta iyice yoğurun..
- Üzerini nemli bir bezle örterek 30 dakika dinlendirin..
- Ayçiçek yağını tavada ısıtın..
- Jülyen doğradığınız biberleri ekleyip yumuşayana kadar soteleyin..
- Yarım ay şeklinde dilimlediğiniz mantarları ilave edin..
- 2-3 dakika sonra tuz ve karabiberi ekleyip ocaktan alın..
- İnce kıyılmış maydanozu ilave edip soğumaya bırakın..
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparın..
- Tezgaha alıp elinizle tatlı tabağı büyüklüğünde açın..
- Ortasına harçtan yerleştirin..
- Kenarlarını ortaya getirerek büzün..
- Ortasına rendelenmiş kaşar peyniri serpin..
- Kenarlarına yumurta sarısı sürüp yağlı kağıt serili tepsiye dizin..
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirin..
- Servis yapın..