Kremalı puflar tarifi mi aramıştınız? Kremalı puflar , Çay Saati Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 5 büyük yumurta
- 115 gr tereyağı
- Yarımşar su bardağı süt ve su
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tutam tuz
- 1 yemek kaşığı pudra şeker
- 1 su bardağı un
- 200 ml krema
- 500 ml süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı un
- 3 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 2 paket vanilya
- Pudra şeker
Directions
- Su, süt, tereyağı, tuz ve şekeri orta ateşte kaynatın..
- Unu ekleyin..
- Hamur kenarlarda kabuk tutmaya başlayınca ocaktan alın ve yumurtaları ekleyerek karıştırın..
- Hamuru krema sıkma torbasına doldurup yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak yuvarlak şekilde sıkın..
- 190 dereceye ayarlı fırında kabarıncaya kadar pişirin..
- Fırının kapağını aralayıp dış kabuğu sertleşinceye kadar bir süre daha pişirin..
- Vanilyalı krema için, tüm malzemeyi muhallebi kıvamında pişirin..
- Ilındıktan sonra krema sıkma torbasına doldurun..
- 200 ml kremaya 1 yemek kaşığı pudra şeker ekleyip mikserle katılaşıncaya kadar çırpın..
- Ayrı bir krema sıkma torbasına doldurarak 10 dakika derin dondurucuda bekletin..
- Pufların üstlerinden kapak kesin..
- Önce yumurtalı kremadan sıkın..
- Üzerlerine çırptığınız kremadan sıkıp kapakları kapatın..
- Pudra şeker serpiştirerek servis yapın..