Hurmalı ve Fındıklı Muffin tarifi mi aramıştınız? Hurmalı ve Fındıklı Muffin , Çay Saati Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- 200 gr bitter çikolata
- 220 gr hurma
- 150 ml su
- 3 yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı şekerli vanilin
- 3 yumurta
- 1 tutam tuz
- 150 gr pudra şekeri
- 170 gr tereyağı
- 200 gr toz fındık
- 100 gr fındık içi
- Krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt
- Çilek dilimleri
Directions
- Fındık içlerini bir tavaya alıp orta ateşte tahta kaşıkla sürekli karıştırarak kavurun ve soğumaya bırakın..
- Hurmaların çekirdeklerini ayıklayıp bir sos tenceresinde şekerli vanilin ve suyla beraber karıştırıp kaynatın..
- Hurmalar yumuşayıp püre haline gelince ocaktan alın ve soğumaya bırakın..
- Yumurtaları, yumurta sarılarını, tuz ve esmer şekerle beraber çırpın..
- Tereyağını orta ateşte eritin..
- Ufak parçalara ayırdığınız çikolatayı ekleyin..
- Çikolata tamamen eridiğinde kaseyi ocaktan alın..
- Çikolatayı yumurtalı karışımla birleştirip karıştırın..
- Hurmaları ve öğütülmüş fındıkları da ekleyip iyice karıştırın..
- Kavrulmuş fındıkları ilave edip karıştırın..
- Muffin kalıplarına muffin kağıtlarını yerleştirin ve karışımı içlerine paylaştırın..
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40 dakika pişirin..
- Krem şantiyi soğuk sütle katılaşana kadar çırpın..
- Muffinleri soğuduktan sonra enine ikiye kesin..
- Aralarına ve üzerlerine çırpılmış krem şantiyi ekleyin..
- Yanında dilimlenmiş çileklerle birlikte servis yapın..