Çikolatalı mus

Çikolatalı mus tarifi mi aramıştınız? Çikolatalı mus , Çay Saati Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

6 Kişilik

Ingredients

  • 240 g bitter çikolata
  • 80 ml tam yağlı süt
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • Bir tutam tuz
  • 2 yumurta sarısı
  • 4 yumurta beyazı
  • 200 ml krema
  • Frambuaz


Directions

  1. Çikolatayı benmari usulü eritin..
  2. Ocaktan alıp soğumaya bırakın..
  3. Yumurta sarılarını
    bir kasede çırpıp kenara alın..
  4. Küçük bir sos tenceresinde süt ve toz şekeri sürekli
    karıştırarak pişirin..
  5. Kaynamaya başlayınca ocaktan alıp ılınmaya bırakın..
  6. Ilınan sütü
    azar azar yumurta sarılarının üzerine ekleyerek bir çırpıcı yardımıyla çırpın..
  7. Eriyen
    çikolatayı da sütlü karışıma ekleyerek çırpmaya devam edin..
  8. Yumurta beyazlarını
    ayrı bir kapta çırpıp, sürekli karıştırarak benmari usulü pişirin..
  9. Yumurta beyazları
    ısınmaya başlayınca benmariden alıp tuzunu ilave edin..
  10. Çırpıcı yardımıyla yumurta
    beyazları iyice kabarana kadar çırpmaya devam edin..
  11. Yumurta beyazlarının üçte birini
    çikolatalı karışıma ekleyip iyice karıştırın..
  12. Geri kalan kısmını da ekleyin ve bütün
    malzeme iyice özdeşleşene kadar hafif hafif karıştırın..
  13. Ayrı bir kasede kremayı
    iyice çırpın ve çikolatalı karışıma ekleyin..
  14. Karışımı servis kaplarına paylaştırın..
  15. Buzdolabında iki saat dinlendirin..
  16. Üzerini frambuaz taneleri ile süsleyerek servis yapın..

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*