Cevizli çörek tarifi mi aramıştınız? Cevizli çörek , Çay Saati Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- .5 su bardağı ılık su 2 su bardağı iri kıyılmış ceviz 1 demet maydanoz 3 orta boy soğan 8 çorba kaşığı sıvıyağ 1 yumurta 1 çay bardağı yoğurt Tuz
- karabiber
Directions
- Unu eleyin..
- 1 su bardağı unu ayırıp kalan una tuz ekleyin ve harmanlayın..
- Ortasını havuz gibi açın..
- Kuru maya ile tozşekeri yarım bardak ılık suda ezip unun ortasına dökün..
- Üzerini kenarlardan biraz un alıp kapatın..
- Ilık ortamda 10 dakika kadar mayanın kabarması için bekletin..
- Kalan suyu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur hazırlayın..
- Elinize yapışmayacak kıvama gelinceye kadar 5 dakika yoğurun..
- Üzerine nemli bez örtüp 1 saat dinlendirin..
-
Maydanozu yıkayıp kıyın..
- Soğanları temizleyip küçük küçük doğrayın..
- Bir tavada 3 çorba kaşığı sıvıyağı kızdırıp soğanları pembeleştirin..
- Cevizleri ekleyip 1-2 dakika kavurun ve ateşten alın..
- Maydanoz, tuz ve karabiberi ilave edip kapağını kapatın..
-
Elinizi unlayıp hamuru dört parçaya ayırarak bezeler yapın..
- Ayırdığınız unu kullanarak bezeleri oklava ile açın..
- Üzerlerine sıvıyağ sürüp iç malzemeyi paylaştırarak yayın..
- Rulo yapıp kendi etrafında sarın..
- Elinizle biraz yassılaştırın..
- Tüm bezeleri aynı şekilde hazırlayıp yağlanmış fırın tepsisine dizin..
-
Yumurtayı büyük bir kasede çırpıp yoğurtla karıştırın..
- Çöreklerin üzerine sürün..
- Önceden ısıtılmış orta sıcaklıktaki fırında 30 dakika pişirin..
- Sıcak veya ılık olarak servis yapın..
-
Afiyet olsun..