Baharatlı ve üzümlü ekmek tarifi mi aramıştınız? Baharatlı ve üzümlü ekmek , Çay Saati Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
0 Kişilik
Ingredients
- 500 gr un
- Yarım çay kaşığı deniz tuzu
- 15 gr yaş maya
- 40 gr margarin
- 1 yumurta
- 75 ml süt
- 75 gr kuru üzüm
- 175 gr karışık kuru meyve
- 75 gr esmer şeker
- Yarım çorba kaşığı pekmez
- Yarım çay kaşığı öğütülmüş karışık baharat muskat~ karanfil~tarçın
Directions
- Lezzet’in yemek tarifleri gibi kek tarifleri çok ilgi görüyor..
-
Un ve tuzu hamur yoğurma kabına alıp harmanlayın..
- Mayayı küçük bir kaseye alıp 2 çorba kaşığı ılık su ekleyin..
- Karıştırıp sıcak bir yerde 10 dakika bekletin..
- Margarini küçük küçük kesip una ilave edin..
- Elinizle ovalayarak una yedirin..
- Yumurtayı çırpıp una ekleyin..
- Yumurtayı ölçekli bir kaba alın..
- Sütü ilave edip çırpın..
- Karışım 250 ml’ye gelinceye kadar ılık ekleyin ve çırpın..
- Margarin eklediğiniz unun ortasını çukurlaştırıp maya ve yumurtalı karışımı ilave edin..
- Karışımı yaklaşık yarım saat yoğurun..
- Hazırladığınız hamuru hafifçe yağlanmış bir kaba alıp üzerine hafifçe nemlendirilmiş bir bezle örtün..
-
Sıcak bir yerde 30 dakika bekletin.. -
Kuru üzüm ve kuru meyveleri bir kaba alın..
- ‹çinde kaynar su bulunan başka bir kabın içine yerleştirip üzerini bir bezle örtün..
- Hamuru un serpilmiş bir zemine alıp 5 dakika yoğurun..
- Hamurun içine kurutulmuş meyve, kuru üzüm, şeker, pekmez ve baharatı ekleyip tekrar yoğurun..
- Hamuru tekrar bir kaba alıp üzerine nemli bezle örtün ve sıcak bir yerde 1 saat bekletin..
- Hamuru ikiye bölüp SoftBowl Nilüfer kalıplarının içine yerleştirin..
- Hamurların üzerini nemli bezle örtüp 20 dakika dinlendirin..
- Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 35 dakika pişirin..