Pazılı ve ıhlamurlu rulo tarifi, kolay Pazılı ve ıhlamurlu rulo yapımı, Pazılı ve ıhlamurlu rulo tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Tuzlu Hamur İşi Tarifleri, Lezzet’te!
6 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 45 dakika
Ingredients
- 250 ml süt
- 50 g tereyağı
- 1 tatlı kaşığı maya
- 485 g un
- Bir tutam tuz
- 2 yumurta
- 1 demet pazı
- 1 su bardağı kurutulmuş domates
- 6 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı ıhlamur kurusu
- 2 yemek kaşığı kuş üzümü
- 2 su bardağı rendelenmiş mozarella peyniri
- Tuz
- Karabiber
- 1 çay kaşığı rendelenmiş muskat cevizi
- Zeytinyağı
- 3-4 kuru ıhlamur çiçeği
Directions
- Hamuru için gerekli olan tüm malzemeyi geniş bir kapta yoğurun..
- Üzerini nemli bir bezle örtüp mayalanması için 40 dakika dinlendirin..
- Mayalanan hamuru hafif unlanmış tezgah üzerine alarak bir merdane yardımıyla ince açın..
- Üzerine tüm hamuru kaplayacak şekilde hafif haşlayıp damarlarını kestiğiniz pazı yapraklarını yerleştirin..
- Dolgusu için, ince doğradığınız kurutulmuş domates, ezdiğiniz sarımsaklar, ufaladığınız ıhlamur kurusu, kuş üzümü ve rendelenmiş mozarella peynirini geniş bir kaseye alın..
- Tuz ve baharatlarla tatlandırıp karıştırın..
- Harcı pazı yapraklarının üzerine yayın..
- Hamuru rulo şeklinde sarıp yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine alın..
- Üzerine zeytinyağı sürüp elinizle ufaladığınız kuru ıhlamur çiçeği serpin..
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar 40-45 dakika pişirin..
- İki-üç santim kalınlığında dilimleyerek sıcak servis yapın..