Pancarlı rulo tarifi mi aramıştınız? Pancarlı rulo , Tuzlu Hamur İşi Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- 2 orta boy pancar
- 4 yumurta
- 3 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı kuru reyhan
- 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
- 5 yemek kaşığı tepeleme süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 3 diş sarımsak
- 5 adet kornişon turşu
- 2 közlenmiş kırmızıbiber
- Yarım çay kaşığı tuz
- Haşlanmış pancar
- Biberiye
Directions
- Fırını 170 dereceye ayarlayın..
- 25×35 ebadında bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin..
- Pancarlar ı yıkayın ve üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlayın..
- Kabuklarını soyun ve küçük parçalara ayırıp blender’den geçirin..
- Bir süzgecin içine alıp fazla suyunun süzülmesini sağlayın..
- Diğer yanda yumurta sarılarını ve aklarını ayrı kaselere alın..
- Süzülen pancar püresini yumurta sarılarına ekleyin..
- Un, reyhan, fesleğen ve tuzu ilave edip çırpın..
- Yumurta aklarını bir tutam tuz ile kar haline gelene kadar çırpın..
- Spatula yardımıyla unlu karışıma yavaş yavaş ekleyin..
- Yağlı kağıt serili tepsiye karışımı yayın ve önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirin..
- Fırından çıkar çıkmaz kağıdıyla birlikte temiz bir mutfak havlusuna sarıp rulo haline getirin ve soğumaya bırakın..
- Dolgu malzemesini hazırlamak için süzme yoğurt ve diğer malzemeleri bir kaseye alıp karıştırın..
- Soğuyan rulo kekin iç yüzeyine sürün..
- Tekrar rulo haline getirin ve buzdolabında 4-5 saat bekletin..
- Haşlanmış pancarı küçük küpler şeklinde doğrayın..
- Pancarlı rulonun üzerine serpin..
- Servis yapın..
-
Pancar
Şeker pancarı ve kırmızı pancar olarak iki türü vardır.. - İkisi de yoğun olarak tüketilir..
- Vücuda faydalı vitamin ve mineral deposu olarak yaygın kullanılan kırmızı pancardır..
- Karaciğer dostu pancar, şeker, kalp ve kansızlık gibi kronik rahatsızlıklarda kalkan görevindedir..
- Yemeği, turşusu ve içeceği yapılan pancar bu mevsimde tüketilebilecek ideal sebzelerden biridir..