Sebzeli tartölet tarifi mi aramıştınız? Sebzeli tartölet , Tart Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- .5 su bardağı un
- 225 gr tereyağı
- Tuz
- Yeteri kadar buzlu su
- 150’şer gr krem ve labne peyniri
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2~3 dal dereotu
- 2~3 dal maydanoz
- 1 kabak
- 1 patlıcan
- 1 kırmızıbiber
- 1 dolmalık sarı biber
- 1~2 dal biberiye
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Hamur için gerekli malzemeleri derin bir kapta yoğurun..
- Hamurun toparlanması için yeteri kadar buzlu su ilave edin..
- Hamur toparlandıktan sonra streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin..
- Zeytinyağını tavada ısıtın..
- Patlıcanın kabuğu alacalı soyun..
- Kabağın kabuğunu kazıyın..
- Tüm sebzeleri tavla zarı büyüklüğünde doğrayıp tavaya alın..
- 4-5 dakika soteledikten sonra tuz ve karabiber ekleyip karıştırın..
- Hamuru tezgaha alın..
- Cevizden biraz daha büyük bezeler koparın..
- Hamurun üzerine biraz un serperek tartölet kalıplarının büyüklüğünde açın..
- Yağladığınız kalıplara yerleştirin..
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirin..
- Pişen tartöletleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın..
- Peynirleri, zeytinyağını ve ince kıydığınız yeşillikleri karıştırın..
- Kalıplara önce peynirli harç daha sonra sebzeli harcı paylaştırın..
- Biberiye yaprakları ile süsleyip 1-2 saat dinlendirin..
- Servis yapın..