Pırasalı ve patatesli tart tatin tarifi mi aramıştınız? Pırasalı ve patatesli tart tatin , Tart Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 4~5 dal pırasa
- 5~6 bebek patates
- Tuz
- Karabiber
- 20 g bal
- 10 g zeytinyağı
- 50 g tereyağı
- 100 g un
- 100 g tam buğday unu
- 115 g soğuk tereyağı
- 15 g soğuk su
- Bir tutam tuz
- 80 g keçi peyniri
- 2~3 dal taze kekik
Directions
- Tart hamuru için gerekli olan tüm malzemeyi geniş bir
karıştırma kabına alın.. - Tüm malzeme iyice özdeşleşene
kadar yoğurun.. - Hamuru streç filmle sarıp buzdolabında bir
saat bekletin.. - Patates ve pırasayı yuvarlak doğrayıp geniş
bir kaba alın.. - Tuz, karabiber, bal ve zeytinyağını ilave edip
karıştırın.. - Tereyağını geniş bir tavada eritin..
- Pırasaları dik
bir şekilde tavaya dizin.. - Pırasaların üzerine patatesleri
dizin.. - 3-4 dakika pişirip ocaktan alın..
- Dinlenen tart
hamurunu tavanın büyüklüğünde ince açın ve patateslerin
üzerine yerleştirin.. - Önceden ısıtılmış 220 derece fırında
20 dakika pişirin.. - Tartınızı bir servis kabına çevirin..
-
Üzerini küçük doğradığınız keçi peyniri ve taze kekik
dalları ile süsleyerek servis yapın..