Patatesli ve pırasalı turta tarifi mi aramıştınız? Patatesli ve pırasalı turta , Tart Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- 2 su bardağı un
- 150 gr tereyağı
- 1 yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı soğuk su
- 2 dal taze biberiye
- 1 orta boy pırasa
- 2 orta boy patates
- 250 gr rendelenmiş taze kaşar peyniri
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş ezilmiş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- 1 yumurta sarısı
- 1 dal taze biberiye
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Directions
- Derin bir kabın içine unu, yumurta sarısını, tereyağını, ince kıydığınız biberiyeyi ve suyu ekleyip yoğurun..
- Streç filme sarıp 45 dakika buzdolabında dinlendirin..
- Tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağını koyup ısıtın..
- Üzerine ince dilimlediğiniz pırasayı ve sarımsağı ekleyip 2-3 dakika soteleyin..
- Tuzu ve karabiberi ekleyip ocaktan alın ve soğumaya bırakın..
- Dinlenmiş hamuru 30 cm büyüklüğünde açın..
- Kenarından 2 cm’lik boşluk bırakarak ortasına pırasayı yayın..
- Peyniri serpin..
- Çok ince dilimlediğiniz patatesleri dizin..
- Kenarlarını ortaya doğru getirerek kıvırın..
- Son olarak yumurta sarısı ve zeytinyağı sarışımını sürüp kıyılmış biberiyeyi serpin..
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin..
- Ilık servis yapın..