Mantar ve gorgonzola peynirli tart tarifi mi aramıştınız? Mantar ve gorgonzola peynirli tart , Tart Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 200 g un
- 120 g tereyağı
- 2 yumurtanın sarısı
- 40 ml su
- 2 g tuz
- 100 g gorgonzola peynir
- 300 g kültür mantarı
- 200 ml süt
- 100 ml krema
- 3 yumurtanın sarısı
- 2~3 dal taze kekik
- 1 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- Zeytinyağı
Directions
- Bir kap içinde tereyağını elinizle una yedirin
ve kırıntı haline getirin.. - Kabın içine diğer
malzemeleri ilave edip, karıştırın.. - Hamuru
açmadan önce dolapta 30 dakika bekletin.. -
İç harcın hazırlanışı:
Süt, krema, gorgonzola peynir ve yumurta sarısını
bir kapta karıştırın.. - Mantarları başka bir tavada
az zeytinyağı ile hafif soteleyin.. - Hamuru merdane
ile 0,5 cm kalınlığında unlayarak açın.. - Açtığınız
hamuru tart kalıbına yayın.. - Hamurun üzerine,
kabarmasını engellemek için yağlı kağıt ve ağırlık
yapması için kuru fasulye veya nohut koyun.. -
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15-20
dakika ön pişirme yapın.. - Ön pişirme sonrası
mantar, taze kekik, soğan ve yumurtalı karışımı
hamurun üzerine koyarak fırında, üzeri renk
alana kadar yaklaşık 15-20 dakika daha pişirin.. -
Artık sabırsızlıkla bekleyen konuklarınıza servis
edebilirsiniz..