Limonlu tart tarifi mi aramıştınız? Limonlu tart , Tart Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 600 g un
- 125 g toz şeker
- 1 tutam tuz
- 400 g tereyağı
- 2 yumurtanın sarısı
- 4 yemek kaşığı soğuk su
- 6 yumurtanın sarısı
- 2 limonun rendelenmiş kabuğu
- 125 ml limon suyu
- 200 g toz şeker
- 100 g tereyağı
- Rendelenmiş limon kabuğu
Directions
- Un, şeker ve tuzu bir karıştırma kabında harmanlayın..
-
Tereyağı, yumurta sarıları ve suyu ilave ederek pürüzsüz
bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.. - Hamurun üzerini
streç filmle sararak buzdolabında en az iki saat dinlendirin.. -
Limonlu krema için tereyağı hariç tüm malzemeyi bir sos
tenceresine alın.. - Sürekli karıştırarak kaynatın..
- Sos
koyulaşıp kıvam almaya başlayınca ocaktan alın.. - Tel
süzgeçten geçirip tereyağını ilave edin ve tereyağı
tamamen eriyene kadar karıştırın.. - Dinlenen hamuru tart
kalıbınızdan biraz daha büyük olacak şekilde bir merdane
yardımıyla açın.. - Hafif yağladığınız tart kalıbına yayın ve
kenarlarından sarkan kısımları kesin.. - Kestiğiniz parçaları
hafif unlanmış tezgah üzerine alıp açın.. - Şekilli kurabiye
kalıbıyla parçalar kesin.. - Tartınızın üzerine yağlı kağıt serip
bakliyat serpin.. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif
pembeleşinceye kadar 15-20 dakika pişirin ve üzerindeki
bakliyatları alın.. - Ilınan turtanızın üzerine limonlu kremayı
ilave edin ve kestiğiniz parçalar ile üzerini süsleyin.. - Üzeri
kızarıncaya kadar yaklaşık 15-20 dakika daha pişirin.. -
Rendelenmiş limon kabuğu ile süsleyerek soğuk servis
yapın..