Limon kremalı tart tarifi mi aramıştınız? Limon kremalı tart , Tart Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 170 gr un
- 100 gr tereyağı
- 4 yemek kaşığı soğuk su
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 100 gr pudra şeker
- 2 limonun rendelenmiş kabuğu
- 125 ml limon suyu
- 100 ml portakal suyu
- 100 ml su
- 85 gr tereyağı
- 3 yumurta sarısı
- 1 yumurta
- Nane yaprakları
- 1 yemek kaşığı pudra şeker
Directions
- Un ile küp doğranmış tereyağını mutfak robotunda ekmek kırıntısı görüntüsü alıncaya kadar karıştırın..
- Şeker ve suyu ekleyip 30 saniye daha karıştırın..
- Hamuru buzdolabı poşetine sarıp 30 dakika buzdolabında soğutun..
- Hamuru tart kalıplarına yerleştirin..
- Çatalla birkaç kere deldikten sonra üzerini yağlı kağıtla sıkıca kapatarak 1 saat buzdolabında soğutun..
- 180 dereceye ayarlanmış fırında içini fasulye ya da benzeri bir bakliyatla doldurarak 15 dakika pişirin..
- Mısır nişastası, şeker ve rendelenmiş limon kabuğunu tencerede karıştırın..
- Azar azar limon suyu ekleyerek pişirin..
- Portakal suyu ve suyu ekleyin..
- Kaynamaya başlayınca ocaktan alıp tereyağını ilave edin ve eriyinceye kadar karıştırmaya devam edin..
- Yumurta sarılarını ve bütün yumurtayı ayrı bir kapta çırptıktan sonra karışıma ekleyin..
- Karışım iyice koyulaşıncaya kadar orta ateşte hızlı bir şekilde karıştırarak pişirin..
- Kaynamaya başladığında ocaktan alıp soğumaya bırakın..
- Tart tabanlarının içini limonlu kremayla doldurun ve buzdolabında 1 saat bekletin..
- Pudra şeker serpip, nane yapraklarıyla süsleyin ve servis yapın..