İncirli tart tarifi mi aramıştınız? İncirli tart , Tart Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 25 dakika
Pişirme 20 dakika
Ingredients
- Hamur için: 200 gr 4 kahve fincanı un 2 kahve fincanı pudra şekeri 1 yumurta 1 limonun rendelenmiş kabuğu 1 çay kaşığı kabartma tozu Üst malzeme için: 4 yumurta sarısı 3 kahve fincanı tozşeker 3 çay kaşığı nişasta 2 su bardağı süt 8 iri incir 2 limon 1 çorba kaşığı jöle 3 çorba kaşığı sıcak su
Directions
- Hüner’i derin bir kapta küçük küçük doğrayın..
- Un, pudra şekeri, yumurta, rendelenmiş limon kabuğu ve kabartma tozunu ilave edin..
- Düzgün bir hamur elde edinceye kadar yoğurup top şeklinde kapatın..
- Streç folyoya sarıp buzdolabında yarım saat bekletin..
-
4 yumurta sarısını 2 kahve fincanı tozşekerle köpük köpük oluncaya kadar çırpın..
- Nişasta ve sütü ekleyip karıştırın..
- Koyulaşıncaya kadar kısık ateşte sık sık karıştırarak krema kıvamında pişirin..
-
2 limonun kabuğunu soyup beyaz kısımlarını alın..
- Sarı kabuklarını ince şeritler halinde doğrayın..
- Bir cezveye alıp su ekleyin ve haşlayıp süzün..
- Limon kabuklarını teflon tavaya alıp üzerine 1 fincan tozşeker ve 2 kaşık su ekleyin, karıştırarak kavurun..
-
Tart kalıbını yağlayın..
- Hamuru merdane ile yarım santim kalınlığında açıp kalıbın dibine ve kenarlarına bastırarak yayın..
- İçini çatalla yer yer delin ve alüminyum kağıtla örtüp üzerine 1 avuç kuru fasulye ilave edin..
- Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin..
-
Kağıdı fasulyelerle birlikte alıp tartı soğumaya bırakın..
- Üzerine hazırladığınız kremayı yayın..
- İncirleri yıkayıp kurulayın ve ince ince dilimleyin..
- Tartın üzerini incir dilimleriyle kaplayın..
-
Jöleyi sıcak suda eriyinceye kadar karıştırıp incirlerin üzerlerine sürün..
- Üzerine hazırladığınız limon kabuğu şekerlemesini serpiştirin..
- Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın..
-
Afiyet olsun..