Erikli turta tarifi, kolay Erikli turta yapımı, Erikli turta tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Tart Tarifleri, Lezzet’te!
1 Kişilik
Ingredients
- 250 g un
- 80 g toz şeker
- 150 g tereyağı
- 1 yumurta
- Tuz
- 1 rendelenmiş limon kabuğu
- 1 vanilya çubuğu
- 100 g toz şeker
- 325 g Mascarpone peyniri
- 2 yumurta
- 100 g un
- 5 mürdüm eriği
- 75 g tarçınlı şeker
- 100 g erik reçeli
- Taze kekik
Directions
- Hamuru için, un, şeker, tereyağı, yumurta, limon kabuğu rendesi ve tuzu bir kasede harmanlayın..
- Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun..
- Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin..
- Dinlenen hamuru unlanmış tezgah üzerine alın..
- Hamuru bir dikdörtgen elde edecek şekilde merdane yardımıyla açarak dikdörtgen tart kalıbına yerleştirin ve tabanını çatal yardımıyla delin..
- Çubuk vanilyayı uzunlamasına ikiye bölerek özünü çıkarın..
- Ayrı bir kasede şeker, vanilya özü ve Mascarpone peynirini karıştırın..
- Yumurtaları ve unu ekleyip karıştırmaya devam edin..
- Karışımı hamurun üstüne dökün..
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika ön pişirme yapın..
- Yıkayıp süzdüğünüz erikleri ortadan ikiye keserek çekirdeklerini çıkarın..
- Tartı fırından alıp erikleri üzerine dizin ve 30 dakika daha pişirin..
- Daha sonra fırından alarak 10-15 dakika dinlendirin..
- Üzerine bir fırça yardımıyla erik reçeli sürün..
- Tarçınlı şeker serpiştirdikten sonra taze kekikle süsleyerek servis yapın..