Enginarlı tart tarifi mi aramıştınız? Enginarlı tart , Tart Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- 100 gr tereyağı
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
- 1 çay bardağı yoğurt
- Yarım paket kabartma tozu
- .5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 enginar
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 soğan
- 100 ml krema
- Yarım demet dereotu
Directions
- Enginarlı harç için, soğanı kıyıp zeytinyağında hafifçe kavurun..
- Enginarları küçük parçalar şeklinde kesip zeytinyağına ekleyin..
- Birkaç dakika kavurup çok az su ilavesiyle kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin..
- Krema ve kıyılmış dereotunu ekleyip karıştırın..
- Tavayı ocaktan alıp harcı ılındırın..
- Tart hamuru için, tereyağı, ayçiçek yağı, yoğurt, kabartma tozu, un ve tuzu hamur yoğurma kabına alıp karıştırın ve yoğurun..
- Hamuru 33 santim çapında açıp içi yağlanmış 30 santim çapında tart kalıbının içine yayın..
- Kenarlardan sarkan kısımları bıçakla kesin..
- Üzerine yağlı kağıt yerleştirip kuru bakliyat serpin..
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin..
- Tart hamurunun üzerinde bulunan yağlı kağıt ve bakliyatı alıp iç harcı tart hamurunun üzerine yayın..
- Sıcak fırında 20-25 dakika daha pişirin..
- Ilık olarak servis yapın..