Domatesli, peynirli ve yumurtalı tart tarifi mi aramıştınız? Domatesli, peynirli ve yumurtalı tart , Tart Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- .5 su bardağı un
- 3 çay kaşığı toz şeker
- Yarım çay kaşığı tuz
- 225 gr soğuk tereyağı
- Yarım su bardağı soğuk su
- 1 yumurta sarısı
- 10~15 kiraz domates
- 90 gr çeçil peyniri
- 2 yemek kaşığı siyah zeytin ezmesi
- 3 yumurta
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Tereyağını küçük küpler şeklinde doğrayıp buzdolabında 20 dakika bekletin..
- Un, şeker ve tuzu hamur yoğurma kabında harmanlayın..
- Donmuş tereyağını ekleyip harç, nohut büyüklüğüne gelene kadar parmaklarınızın ucuyla karıştırın..
- Soğuk suyu hamurun üzerine eşit bir şekilde serpip hamuru harmanlayarak yoğurun..
- Hamuru çok fazla yoğurmadan yuvarlayın ve streç filme sarıp buzdolabında 3 saat bekletin..
- Dinlenmiş hamuru iki adet yağlı kağıt arasında merdane yardımıyla 20-30 cm ebadında açın..
- İçi yağlanmış tart kalıbına yerleştirin..
- Hamuru çatalın ucuyla aralıklarla delin..
- Hamurun kenarlarına yumurta sarısı sürün..
- Buzdolabında 30 dakika daha bekletin..
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin..
- Domatesleri yıkayıp kurulayın..
- Tartı fırından alıp oda ısısına gelmesini sağlayın..
- Hamurun üzerine küçük parçalar şeklinde kestiğiniz peyniri serpin..
- Domatesleri bütün olarak ekleyin..
- Yumurtaları sarıları bozulmayacak şekilde tartın üzerine belirli aralıklar kırın..
- Yumurtaların arasına zeytin ezmesini ekleyin..
- Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 25 dakika pişirin..
- Üzerine taze çekilmiş karabiber serpip servis yapın..