Brokolili tart tarifi, kolay Brokolili tart yapımı, Brokolili tart tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Tart Tarifleri, Lezzet’te!
8 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 40 dakika
Ingredients
- 230 g un
- 110 g tereyağı
- 1-2 yemek kaşığı yoğurt ya da krema
- 1-2 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 25 g toz parmesan
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı süt
- 3 yumurta
- 200 g krem peynir
- 2 diş sarımsak
- 100 g salam
- 400 g brokoli
- 1 pırasa
- 1 kırmızı soğan
- 150 g çedar peyniri
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- 4-5 dal taze kişniş
Directions
- Hamuru için, unu derin bir karıştırma kabına eleyin..
- Kalan malzemeleri ilave edin ve pürüzsüz kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğurun..
- Hamuru yağlı kağıt arasına alarak bir merdane yardımı ile ince açın..
- Hamuru 24 cm çapında bir tart kalıbına bastırarak yerleştirin..
- Kenarındaki fazlalıkları kesip çıkarın..
- Tart tabanını çatalla birkaç yerinden delin..
- Dolgusu için, tereyağını bir sos tenceresinde eritin..
- Unu ekleyin ve kokusu çıkıncaya kadar karıştırarak kavurun..
- Sütü, karıştırmaya devam ederek yavaşça ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin..
- Sos koyulaşıp kıvam almaya başladığında ocaktan alın..
- Yumurtaları tek tek unlu karışıma ekleyip tel çırpıcı ile çırpın..
- Krem peyniri ilave edip çırpmaya devam edin..
- Rendelediğiniz sarımsaklar ve küp doğradığınız salamları ilave edin..
- Tuz ve baharatlarla tatlandırıp karıştırın..
- Sosu tart hamurunuzun üzerine yayın..
- Brokoliyi küçük çiçeklere ayırın..
- Sıcak suda 1-2 dakika bekletin ve soğuk sudan geçirip kağıt havlu ile kurulayın..
- Pırasa ve kırmızı soğanı halka doğrayın..
- Sebzeleri tartın üzerine yerleştirin..
- Rendelenmiş çedar peynirini sebzelerin üzerine serpin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin..
- Taze kişniş yapraklarıyla süsleyip sıcak servis yapın..