Balkabaklı ve karamelize soğanlı tart tarifi mi aramıştınız? Balkabaklı ve karamelize soğanlı tart , Tart Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 1+1/4 su bardağı un
- 80 gr tereyağı
- 50 ml krema
- 1~2 yemek kaşığı buzlu su
- Tuz
- 400 gr balkabağı
- 1 soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- Bir tutam toz şeker
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- ¾ su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Karabiber
Directions
- Hamur için gerekli malzemeleri derin bir kapta iyice yoğurun..
- Kıvamına göre suyu ilave edin..
- Ele yapışmayan bir hamur elde edince streç filme sarıp buzdolabında 20-25 dakika dinlendirin..
- Zeytinyağını tavada ısıtın..
- Yarım ay şeklinde doğradığınız soğanı ekleyip orta ateşte karamelize oluncaya kadar soteleyin..
- Kabağın kabuklarını soyup tavla zarı büyüklüğünde doğrayın..
- Üzerine ayçiçek yağı, şeker ve karabiber ekleyip karıştırın..
- Yağlı kağıt serili tepsiye yayın..
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin..
- Tart hamurunun üzerine un serpip merdane yardımıyla pasta tabağı büyüklüğünde açın..
- Ortasına hazırladığınız kabağı ve soğanı ekleyin..
- Kenarlarını ortaya doğru getirin..
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dakika pişirin..
- Fırından çıkarıp rendelenmiş kaşar peyniri serpip tekrar fırına verin..
- Peynirler eriyinceye kadar pişirin..
- Fırından çıkarıp 5 dakika dinlendirin ve dilimleyerek servis yapın..