Armutlu, çikolatalı tart tarifi mi aramıştınız? Armutlu, çikolatalı tart , Tart Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- .5 su bardağı un
- Yarım su bardağı pudra şeker
- ¼ çay kaşığı tuz
- 125 gr tereyağı (soğuk ve küp doğranmış)
- 1 yumurta sarısı
- 150 gr bitter çikolata
- 100 gr tereyağı
- 3 yumurta
- 100 gr toz şeker
- 60 gr un
- 2 armut
Directions
- Un, şeker ve tuzu mutfak robotunda karıştırın..
- Soğuk ve küp doğranmış tereyağını ekleyip kırıntı görüntüsünü alıncaya kadar mutfak robotunda karıştırın..
- Yumurta sarısını ilave edin ve hamur halini alınca yağlı kağıda sararak 1 saat buzdolabında soğutun..
- Fırını 190 dereceye ayarlayın..
- Kelepçeli kek kalıbının (20 cm’lik) ya da tart kalıbının tabanına yağlı kağıt serin..
- Hamuru kalıba alıp parmaklarınızla yayarak kenarlı olarak yerleştirin..
- Üzerine yağlı kağıt serip ağırlık yapması için nohut, fasulye gibi bolca kuru bakliyat doldurun ve 15 dakika pişirin..
- Üzerindeki ağırlığı alıp 5 dakika daha pişirin ve fırından çıkartın..
- Bu arada dolgusunu hazırlayın..
- Tereyağı ve küçük parçalara bölünmüş çikolataları sos tenceresine alın ve kısık ateşte eriyinceye kadar bekletin..
- Yumurtaları ve şekeri cam bir kasede karıştırın..
- İçi kaynar su dolu tencereye yerleştirip kenarlardan iz bırakıncaya kadar karıştırın..
- Çikolata karışımını ekleyip karıştırın..
- Unu ilave ederek karıştırın..
- Karışımı tart tabanına doldurun..
- Armutların kabuklarını soyup ince doğrayın ve hamurun üzerine yerleştirin..
- 190 derece fırında 25 dakika ya da kürdan batırıldığında temiz çıkıncaya kadar pişirin..
- Soğutup servis yapın..