Yumak poğaça tarifi mi aramıştınız? Yumak poğaça , Poğaça Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 200 ml ılık süt
- .5 su bardağı un
- 1 paket instant maya
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 60~70 gr tereyağı (yumuşak)
- 1 yumurta sarısı
- Susam
- 1 çay kaşığı ayçiçeği yağı
Directions
- Un, maya, tuz ve şekeri yoğurma kabına alarak harmanlayın..
- Ilık süt, yumurta, zeytinyağı ekleyip yoğurun..
- Ele yapışmayan bir kıvam için gerekirse un ilavesi yapın..
- Üzerini nemli bezle örterek 1 saat mayalandırın..
- Hamurdan parçalar kopartarak merdane ile uzun oval şekilde açın ve bıçakla ince şeritler halinde kesin..
- Üzerine yumuşatılmış tereyağı sürün ve üst sol köşesinden başlayarak içe doğru rulo şeklinde sarın..
- Daha sonra kendi etrafında dolayın ve uç kısmını alta doğru sıkıştırın..
- Yağlı kağıt serili tepsiye dizerek 20 dakika bekletin..
- Yumurta sarısına yağ ekleyerek karıştırın ve fırça ile sürün..
- Susam serpiştirin..
- 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin..
- Ilındıktan sonra servis yapın..