Kurutulmuş domatesli açma tarifi mi aramıştınız? Kurutulmuş domatesli açma , Poğaça Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
12 Kişilik
Hazırlama 1 saat
Pişirme 25 dakika
Ingredients
- .5 su bardağı un
- .5 su bardağı ılık süt
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
- 1 çay bardağı ayçiçeği yağı
- .5 çorba kaşığı toz şeker
- 5 kurutulmuş domates
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 50 gr eritilmiş ılık tereyağı
- 1 yumurta
- 2 çorba kaşığı yoğurt
- Haşhaş tohumu
Directions
- Lezzet’in yemek tarifleri gibi açma tarifleri de çok ilgi görüyor..
-
Unu çukur bir kaba eleyip ortasını havuz gibi açın..
- Mayalı karışım, ayçiçeğiyağı, şeker ve tuzu ilave edip karıştırın..
- Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun..
- Üzerini nemli bir bezle örtüp yarım saat dinlendirin..
- Kurutulmuş domatesleri zar şeklinde doğrayıp bir çorba kaşığı zeytinyağında yumuşaması için bekletin..
- Hamuru 12 eşit bezeye ayırın..
- Bezeleri tek tek pasta tabağı büyüklüğünde açın..
- Üzerlerine eritilmiş tereyağını gezdirip rulo şeklinde sarın ve aralarına kurutulmuş domates parçalarını yerleştirin..
- Rulo hamurların iki ucunu ters yöne birkaç kez çevirip uç kısımlarını birleştirin ve açma şekli verin..
- Açmaları yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin..
- Üzerlerine kalan eritilmiş tereyağını sürün..
- Yumurta ve yoğurdu bir kapta çırpın..
- Hamurların üzerlerine sürün..
- Haşhaş tohumu serpin..
- Mayalanması için hamurları fırın tepsisinde 20-25 dakika bekletin..
- Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 25 dakika pişirin..
- Ilık servis yapın..