Beğendili poğaça tarifi mi aramıştınız? Beğendili poğaça , Poğaça Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
0 Kişilik
Hazırlama 1 saat
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yumurta
- 60 gr tereyağı
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
- 2 çorba kaşığı süzme yoğurt
- 2 patlıcan
- 15 gr tereyağı
- 1 çorba kaşığı un
- 1 kahve fincanı süt
- Tuz
- karabiber
- 1 çay bardağı rendelenmiş beyazpeynir
- Yarım demet kıyılmış dereotu
- Susam
- Ayçekirdeği içi
Directions
- Lezzet sofralarınız için harika yemek tarifleri sunuyor..
-
Hamur için tereyağını oda ısısında yumuşatın..
- Elenmiş un, kabartma tozu ve tuzu hamur yoğurma kabında harmanlayın..
-
Ortasını havuz gibi açıp tereyağı, yumurta, yoğurt ve zeytinyağını ekleyin..
- Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun..
-
Üzerini nemli bir bezle örtüp yarım saat dinlendirin..
-
Beğendi için patlıcanları yıkayıp kurulayın..
- Közleyip ılınmaya bırakın..
- Kabuklarını soyup çatalla ezin..
- Tereyağını sos tenceresinde eritip unu ilave edin..
- 1-2 dakika karıştırın..
- Sütü azar azar ekleyerek koyu bir beşamel sos hazırlayın..
-
Ocaktan alıp rendelenmiş peyniri ekleyin..
- Tuz ve karabiberle tatlandırın..
-
Hamuru küçük bezelere ayırın..
- Elinizde yuvarlayıp çay tabağı büyüklüğünde açın..
- İç malzeme ekleyip kapatın..
- Hamur ve malzeme bitene kadar işlemi tekrar edin..
- Poğaçaları yağlanmış fırın tepsisine aralıklı dizin..
- Üzerlerine yumurta
sarısı sürün, susam ve ayçiçekirdeği içi serpiştirin.. -
Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 25-30 dakika pişirin..
- Fırından alıp ılınmaya bırakın..
- Servis yapın..