Egeli pizza tarifi mi aramıştınız? Egeli pizza , Pizza Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 1 yumurta
- Yarım su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 20 gr yaş maya
- 2~5 su bardağı un
- 250 gr ebegümeci
- 250 gr ısırgan otu
- 250 gr hardal otu
- 150 gr keçi peyniri
- 10 zeytin
- 6 kiraz domates
- 10 kurutulmuş domates
- 1 su bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri
- 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Sütü elinizi yakmayacak şekilde ısıtın..
- Mayayı ve şekeri ilave ederek kabarması için yaklaşık 15 dakika bekletin..
- Unu bir kaba aktarıp ortasını havuz gibi açın..
- Yumurtayı, ayçiçek yağını, tuzu ve sütlü mayalı karışımı ilave edip iyice yoğurun..
- Yumuşak kıvamlı bir hamur olmalı..
- Üzerini nemli bezle kapatıp iki katı oluncaya kadar mayalanmaya bırakın..
- Hamuru merdane yardımıyla büyük bir servis tabağı boyutunda açın..
- Üzerine kaşar peynirinin tamamını serpin..
- Diğer tarafta tüm otları ince kıyıp ayçiçek yağı, tuz ve karabiber ile kavurun..
- Peynirin üzerine yayın..
- Zeytin, kuru domates, kiraz domates, tuz, karabiber ve ufalanmış keçi peynirini ilave edip 180 derece fırında 40-45 dakika pişirin..
- Servis yapın..