Yassıören damat pidesi tarifi mi aramıştınız? Yassıören damat pidesi , Pide Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 40 dakika
Ingredients
- 1 kg un
- Tuz
- 2 su bardağı su
- 1 kg kuşbaşı dana eti
- 250 gr kuyruk yağı
- 5 su bardağı pirinç
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
Directions
- Bu özel pideyi yemek tarifleri listenize eklemeyi unutmayın..
- Un, su ve tuzu karıştırıp yoğurun..
- Yumuşak bir hamur elde edin..
- Gerekirse su ilave edin..
- 10 dakika dinlendirin..
- Eti kuyruk yağı ile kavurup karabiber ekleyin..
- Tuz ile tatlandırın..
- Pirinci bol suda haşlayıp suyunu süzün..
- Pirinç ile eti harmanlayın..
- Hamuru üç bezeye ayırın..
- Oklava ile açıp tereyağı ile yağladığınız tepsiye yerleştirin..
- Üzerine pirinçli harcın yarısını yayın..
- İkinci hamur bezesini açıp üzerine kapatın ve kalan harcı üzerine aktarın..
- Son hamuru açın ve üzerine kapatarak ocak üzerinde çevirerek pişirin..
- Alt tarafı pişince başka bir tepsiye aktarıp diğer tarafını da aynı şekilde pişirin..
- Dilimleyerek sıcak servis yapın..