Sosisli sandal tarifi mi aramıştınız? Sosisli sandal , Pide Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
10 Kişilik
Ingredients
- 5 su bardağı un
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
- 100 gr margarin
- 2 yumurta akı
- 1 su bardağı ılık su veya süt
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 1 tatlı kaşığı toz şeker ve tuz
- 2 yumurta sarısı
- 250 gr sosis
- 3~4 sivri biber
- 2 domatesin püresi
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
Directions
- Süte mayayı ilave edip eritin..
- 10 dakika bekletin..
- Unu derin bir kaba alın..
- Toz şeker ve tuzu ilave edip karıştırın..
- Unun ortasını havuz şeklinde açıp mayalı süt, yoğurt, ayçiçek yağı, oda ısısında yumuşatılmış margarin ve yumurta aklarını ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun..
- Ilık bir ortamda mayalanması için 45 dakika bekletin..
- Sosisleri ve biberleri doğrayın..
- Zeytinyağını tavaya aktarın..
- Biberleri ve sosisleri tavaya alıp 2-3 dakika soteleyin..
- Domates püresini de ekleyip birlikte pişirin..
- Sos suyunu çekince arzu ettiğiniz baharatları (kekik, tuz, karabiber) ilave edip ocaktan alın..
- Soğumaya bırakın..
- Hamurdan cevizden biraz daha küçük bezeler koparın..
- Elinizle sandal şekli verin..
- Ortalarına birer kaşık iç harçtan paylaştırın..
- Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin..
- Kenarlarına yumurta sarısı sürün..
- Mayalanması için 20 dakika bekletip 160 derece fırında pişirin..
- Sıcak servis yapın..