Sebzeli dalyan pidesi tarifi, kolay Sebzeli dalyan pidesi yapımı, Sebzeli dalyan pidesi tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Pide Tarifleri, Lezzet’te!
6 Kişilik
Hazırlama 25 dakika
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- 2 su bardağı kepekli un
- 2 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı toz kuru maya
- 6 yemek kaşığı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı kavrulmuş kıyma
- 3 haşlanmış patates
- 1 orta boy kabak
- 1 orta boy havuç
- 1 yeşil soğan
- 2 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz, karabiber, kırmızı pul biber
Directions
- Hamur için kepek unu, un, kuru maya, yoğurt, sıvı yağ, 1 bardak ılık su ve tuzu karıştırıp yoğurarak yumuşak bir hamur hazırlayın..
- Hamuru kabarması için oda sıcaklığında 1 saat kadar bekletin..
- Diğer tarafta iç harcı için kavrulmuş kıyma, haşlanmış patates, rendelenmiş kabak ve havucu orta boy bir tencereye koyun..
- İçine ince kıyılmış yeşil soğan, maydanoz, tuz, pul biber ve karabiberi ekleyip, 1 su bardağı suyla 10 dakika kadar karıştırarak pişirip, soğutun..
- Bu arada dinlenen ve mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp çay tabağı büyüklüğünde elinizle açın..
- Yuvarlak şekilde açtığınız hamura hazırladığınız harçtan 1 yemek kaşığı kadar koyun..
- İki ucunu birleştirip uzun ve kapalı pideler şeklinde hazırlayın..
- Hazırladığınız pideleri pişirme kağıdı serili fırın tepsisine, aralıklı olarak dizip 20 dakika daha bekletin..
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pidelerin üzerleri kızarıncaya kadar 20-25 dakika kadar pişirip çıkarın..
- Sıcak ya da ılık olarak servis yapın..