Mantarlı pide tarifi mi aramıştınız? Mantarlı pide , Pide Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 25 dakika
Ingredients
- 4 su bardağı un
- 1 su bardağı ılık süt
- 40 gr yaş maya
- 1 yumurta sarısı
- 1 yumurta
- 1 kahve fincanı tereyağı
- 2 çorba kaşığı ayçiçeği yağı
- Tuz
- 150 gr kıyma
- 4 soğan
- 250 gr mantar
- 1’er sivribiber ve kırmızıbiber
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Lezzet sofralarınız için harika yemek tarifleri sunuyor..
- Ilık sütte mayayı eritin ve kabarana kadar bekletin..
- Tereyağını eritin..
- Unu derin bir yoğurma kabına aktarın..
- Ortasını açın ve erittiğiniz tereyağını, yumurtayı, mayalı sütü ve tuzu ekleyip yoğurun..
- Üzerini nemli bir bezle örtüp iyice kabarana kadar ılık bir ortamda bekletin..
- Soğanı ince kıyın..
- Mantarı ve biberleri ufak doğrayın..
- Ayçiçeği yağı ile kıyılmış soğan, kıyma, mantarı ve biberleri soteleyin..
- Tuz ve karabiber ile tatlandırın ve soğumaya bırakın..
- Mutfak tezgahına un serpin ve hamuru tekrar yoğurup 8 parçaya ayırın..
- Her parçayı kayık şeklinde açıp iç harcı paylaştırın..
- Pidelerin kenarlarını içeri doğru kıvırın..
- Üzerlerine fırça yardımıyla ayçiçeği yağı sürün..
- Kenarlarına yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 25 dakika pişirin..
- Sıcak servis yapın..