Tavuk suyunda mantı tarifi mi aramıştınız? Tavuk suyunda mantı , Mantı Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 1 saat
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- 350 gr un
- .5 kahve fincanı su
- 1 yumurtanın sarısı
- 1 yumurta
- 10 gr tuz
- 1 litre tavuk suyu
- 15 gr tereyağı
- 200 gr kuzu kıyma
- 2 soğan
- tuz
- kuru nane
- 2 su bardağı süzme yoğurt
- 3 diş sarımsak
Directions
- Pratik yemek tarifleri arasında iyi bir seçim..
-
Unu hamur yoğurma kabına eleyip ortasını havuz gibi açın..
- Yumurta sarısı, tuz ve suyu ekleyip pürüzsüz bir hamur yoğurun..
- Üzerini nemli bir bezle örtüp bir saat dinlendirin..
-
İç malzeme için soğanları temizleyip kıyın..
- Kıyma, tuz ve kuru naneyi ekleyip karıştırın..
-
Hamuru un serpilmiş zeminde rulo şeklinde toparlayıp portakal büyüklüğünde bezelere ayırın ve un serpilmiş tepsiye aktarın..
-
Elde ettiğiniz hamurları orta kalınlıkta yufkalar şeklinde açın..
- Kare şeklinde kesin..
- İçlerine kıymalı harcı yerleştirip üçgen olacak şekilde kapatın..
-
Fırın tepsisini yağlayıp mantıları dizin..
- Üzerine 15 gr kadar tereyağını fındık büyüklü- ğünde kesip serpiştirin..
- Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin..
- Fırından alıp üzerine sıcak tavuk suyundan dökün..
-
Sıcak fırında 15 dakika daha pişirin..
- Mantıları fırından alıp kendi suyu, kırmızıbiberli yağ ve sarımsaklı yoğurta birlikte servis yapın..