Tavuk suyunda mantı

Tavuk suyunda mantı tarifi mi aramıştınız? Tavuk suyunda mantı , Mantı Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

4 Kişilik

Hazırlama 1 saat

Pişirme 30 dakika

Ingredients

  • 350 gr un
  • .5 kahve fincanı su
  • 1 yumurtanın sarısı
  • 1 yumurta
  • 10 gr tuz
  • 1 litre tavuk suyu
  • 15 gr tereyağı
  • 200 gr kuzu kıyma
  • 2 soğan
  • tuz
  • kuru nane
  • 2 su bardağı süzme yoğurt
  • 3 diş sarımsak


Directions

  1. Pratik yemek tarifleri arasında iyi bir seçim..
  2. Unu hamur yoğurma kabına eleyip ortasını havuz gibi açın..

  3. Yumurta sarısı, tuz ve suyu ekleyip pürüzsüz bir hamur yoğurun..
  4. Üzerini nemli bir bezle örtüp bir saat dinlendirin..
  5. İç malzeme için soğanları temizleyip kıyın..

  6. Kıyma, tuz ve kuru naneyi ekleyip karıştırın..
  7. Hamuru un serpilmiş zeminde rulo şeklinde toparlayıp portakal büyüklüğünde bezelere ayırın ve un serpilmiş tepsiye aktarın..

  8. Elde ettiğiniz hamurları orta kalınlıkta yufkalar şeklinde açın..

  9. Kare şeklinde kesin..
  10. İçlerine kıymalı harcı yerleştirip üçgen olacak şekilde kapatın..
  11. Fırın tepsisini yağlayıp mantıları dizin..

  12. Üzerine 15 gr kadar tereyağını fındık büyüklü- ğünde kesip serpiştirin..
  13. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin..
  14. Fırından alıp üzerine sıcak tavuk suyundan dökün..
  15. Sıcak fırında 15 dakika daha pişirin..

  16. Mantıları fırından alıp kendi suyu, kırmızıbiberli yağ ve sarımsaklı yoğurta birlikte servis yapın..

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*