Zahterli tuzlu kurabiye tarifi mi aramıştınız? Zahterli tuzlu kurabiye , Kurabiye Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- Yarım su bardağı sumak
- Yarım su bardağı kuru kekik
- 1 su bardağı esmer susam
- 4 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zahter
- 1 paket kabartma tozu
- 250 gr tereyağı
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı sirke
Directions
- Zahter için susamı yapışmaz yüzeyli bir tavaya alın..
- Kısık ateşte kavurun..
- Sumak, kekik ve susamın yarısını öğütün..
- Öğütülmüş karışım ve öğütülmemiş susamı bir kapta karıştırın..
- Kurabiye hamuru için un, tuz, zahter ve kabartma tozunu bir kapta harmanlayın..
- Oda ısısında yumuşatılmış tereyağı, zeytinyağı, sirke ve yoğurdu hamur yoğurma kabında karıştırın..
- Unu azar azar ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun..
- Hamurun üzerini nemli bir bezle kapatıp 1 saat dinlendirin..
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp kare ve yuvarlak şekillendirin..
- Yağlanmış fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin..
- Ilık servis yapın..