Peynirli zencefilli kurabiye tarifi mi aramıştınız? Peynirli zencefilli kurabiye , Kurabiye Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
12 Kişilik
Ingredients
- 75 g tam buğday unu
- 1 yemek kaşığı kakao
- 2 yumurta
- 75 g toz şeker
- 115 g süzme peynir
- 40 g zencefil marmeladı
- 400 g taze zencefil
- 4 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
- 1 limon
Directions
- Un ve kakaoyu bir yoğurma kabına eleyin..
- Ayrı bir kasede yumurta ve toz şekeri şeker tamamen eriyene kadar çırpın ve unlu karışıma ilave edin..
- Tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar bir spatula yardımıyla karıştırın ve harcı bir sıkma torbasına doldurun..
- Harcı yağlı kağıt serili fırın tepsisine 4 cm çapında 24 yuvarlak elde edecek şekilde aralıklı olarak sıkın..
- Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 12 dakika pişirin..
- Pişen kurabiyelerinizi soğuması için 15 dakika kadar bekletin..
- Zencefil marmeladı için taze zencefillerin kabuklarını soyup küp doğrayın..
- Bir tencereye alıp üzerine su ekleyin ve kaynatın..
- Kaynadıktan sonra altını kısıp 20 dakika daha pişirin..
- Zencefiller yumuşamaya başlayınca şekerini ilave edin ve koyulaşıncaya kadar pişirmeye devam edin..
- Limon suyunu ilave ederek 5 dakika daha kaynatın ve ocaktan alın..
- İç harcı için süzme peynir ve zencefil marmeladını bir kaseye alın..
- Bir mikser yardımıyla krema kıvamına gelinceye kadar çırpın ve soğuması için buzdolabına alın..
- Soğuyan peynirli harcı bir sıkma torbasına doldurun..
- Ilınan kurabiyelerin 12 adetinin arasına peynirli harçtan sıkın..
- 12 parçayla üzerlerini kapatıp servis yapın..