Meyveli mektup pay tarifi, kolay Meyveli mektup pay yapımı, Meyveli mektup pay tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Kurabiye Tarifleri, Lezzet’te!
8 Kişilik
Hazırlama 40 dakika
Pişirme 25 dakika
Ingredients
- 2 su bardağı un
- Yarım çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı kabartma tozu
- 125 g soğuk tereyağı
- Yarım su bardağı ekşi krema
- 6 Anjelik erik
- 2 yeşil elma
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- Yarım çay kaşığı tarçın
- ¼ su bardağı toz şeker
- 2 çay kaşığı un
- Pudra şekeri
Directions
- Hamuru için gerekli olan tüm malzemeyi bir karıştırma kabına alın..
- Pürüzsüz kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğurun..
- Hamurun üzerini streç filmle sarıp buzdolabında 20 dakika dinlendirin..
- İç harcı için, Anjelik erikleri ve elmaları dilimleyin..
- Kararmamaları için üzerlerine limon suyunu ekleyip karıştırın..
- Sonra sırasıyla, tarçın, toz şeker ve unu ilave edip tekrar karıştırın..
- Dinlenen hamuru unlanmış tezgah üzerine alın..
- Merdane ile ince bir hamur açın..
- Hamurdan bir bıçak yardımıyla 15×15 boyutlarında kare parçalar kesin..
- Karelerin tam ortasına meyveli harçtan paylaştırın..
- Kenarlardan ortaya doğru katlayarak ağzı açık bir mektup zarfı şekline getirin..
- Kalan hamurları hafif yoğurup elinizle açın..
- Küçük kurabiye kalıbıyla şekiller çıkarın ve hamurun birleşme noktasına yapıştırın..
- Mektup zarfı şeklindeki payları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin..
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin..
- Ilındıktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpip servis yapın..